Qué compra el Estado en Restaurantes y catering en Santiago
Ya sabes que el Estado compra lo que vendes: 62 licitaciones en doce meses y 1.153 compras ágiles desde junio de 2026, por $4.899 millones en presupuesto conocido. Lo difícil es enterarte de cada compra a tiempo y ofertar con el precio correcto. Eso es lo que hacemos.
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Mercado Público · actualizado hoy
1.215
compras registradas (62 licitaciones en doce meses y 1.153 compras ágiles desde junio de 2026)
$4.899 millones
presupuesto conocido (1.193 de 1.215 procesos)
Una compra que incluye productos de varios rubros se cuenta completa en cada uno.
Cuentan acá las licitaciones cuya unidad compradora está en Santiago y las compras ágiles cuya unidad figura en Mercado Público en Santiago (Mercado Público no publica la comuna de una compra ágil: la tomamos de su unidad; la tiene el 98,3% de las compras ágiles). 672 de estas compras ágiles cuentan también en otras comunas, porque su unidad figura en más de una (239 se asignaron por el RUT del comprador): por eso la suma de las comunas es mayor que la región. Sin comuna quedan el 8,2% de las licitaciones (cuentan sólo en su región), y el 1,7% tiene su comuna en otra región que la declarada: acá cuentan igual.
Abiertas ahora
A estas puedes ofertar hoy
42 compras de Restaurantes y catering con plazo vigente en Santiago.
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Dónde hay menos competencia
Quién compra y cuánto tienes que pelearla
Ordenado por compras por competidor: las compras del año divididas por los oferentes promedio más uno, que eres tú. Primero donde más se compra con menos proveedores.
UNIVERSIDAD DE CHILE
7,2 oferentes promedio · 29 compras por competidor
234
compras
1 quedó desierta o sin ofertas el último año
UNIVERSIDAD DE SANTIAGO DE CHILE
7,2 oferentes promedio · 10 compras por competidor
83
compras
UNIVERSIDAD DEL BIO BIO
3,9 oferentes promedio · 8 compras por competidor
38
compras
1 quedó desierta o sin ofertas el último año
I. MUNICIPALIDAD SAGRADA FAMILIA
1,9 oferentes promedio · 7 compras por competidor
21
compras
SERVICIO NACIONAL DEL ADULTO MAYOR
4,1 oferentes promedio · 7 compras por competidor
37
compras
1 quedó desierta o sin ofertas el último año
MINISTERIO DE LA MUJER Y LA EQUIDAD DE GÉNERO
4,8 oferentes promedio · 7 compras por competidor
40
compras
UNIVERSIDAD TECNOLOGICA METROPOLITANA
4,6 oferentes promedio · 6 compras por competidor
32
compras
DIRECCION GENERAL DE PROMOCION DE EXPORTACIONES
4,2 oferentes promedio · 5 compras por competidor
25
compras
3 quedaron desiertas o sin ofertas el último año
UNIVERSIDAD DE LA SERENA
5,4 oferentes promedio · 5 compras por competidor
29
compras
SII OFICINA DE BIENESTAR
2,8 oferentes promedio · 4 compras por competidor
16
compras
1 quedó desierta o sin ofertas el último año
DIRECCIÓN DE SALUD MUNICIPAL CHILLÁN
1,7 oferentes promedio · 4 compras por competidor
11
compras
SUBSECRETARIA DE LA NIÑEZ
3,8 oferentes promedio · 4 compras por competidor
18
compras
Ver los 25 organismosVer menos
HOSPITA PARRAL
1,3 oferentes promedio · 3 compras por competidor
8
compras
I MUNICIPALIDAD DE SANTIAGO
0,5 oferentes promedio · 3 compras por competidor
5
compras
1 quedó desierta o sin ofertas el último año
CORPORACION CENTRO CULTURAL GABRIELA MISTRAL
2,0 oferentes promedio · 3 compras por competidor
9
compras
1 quedó desierta o sin ofertas el último año
FUNDACION EDUCACIONAL PARA EL DESAROLLO INTEGRAL DE LA NIÑEZ
2,0 oferentes promedio · 3 compras por competidor
9
compras
3 quedaron desiertas o sin ofertas el último año
I MUNICIPALIDAD DE LONQUIMAY
1,8 oferentes promedio · 3 compras por competidor
8
compras
SUBSECRETARIA DE CIENCIA, TECNOLOGIA, CONOCIMIENTO E INNOVACION
4,9 oferentes promedio · 3 compras por competidor
16
compras
DEFENSORIA DE LOS DERECHOS DE LA NIÑEZ
2,0 oferentes promedio · 3 compras por competidor
8
compras
DEPARTAMENTO PROVINCIAL DE EDUCACIÓN TALAGANTE
4,0 oferentes promedio · 3 compras por competidor
13
compras
INSTITUTO DE DESARROLLO AGROPECUARIO
4,2 oferentes promedio · 3 compras por competidor
13
compras
DELEGACIÓN PRESIDENCIAL REGIONAL METROPOLITANA DE SANTIAGO
sin dato de oferentes · 3 compras por competidor
5
compras
I MUNICIPALIDAD DE PADRE LAS CASAS
sin dato de oferentes · 3 compras por competidor
5
compras
INSTITUTO DE SEGURIDAD LABORAL
2,7 oferentes promedio · 2 compras por competidor
8
compras
1 quedó desierta o sin ofertas el último año
CORPORACION DE FOMENTO DE LA PRODUCCION
5,2 oferentes promedio · 2 compras por competidor
13
compras
Lo que más piden
Qué le puedes vender
Dentro de Restaurantes y catering: 62 licitaciones en doce meses y 1.153 compras ágiles desde junio de 2026.
Servicios de catering
el más pedido
1.022
compras
Gestión de cafetería
62
compras
Banquetes
45
compras
Comidas preparadas para llevar
26
compras
Restaurantes
26
compras
Reparto de comidas a domicilio
19
compras
Concesionarios de casino de comida
10
compras
Servicios de fiestas en carpas
9
compras
Vendedores ambulantes de alimentos
5
compras
Establecimientos de comida rápida
2
compras
Cuándo
Los meses en que más se licita en tu rubro
Licitaciones por mes, últimos doce meses completos. Las compras ágiles no entran acá: las tenemos recién desde junio de 2026.
O
N
D
E
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A
M
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J
A
S
Agosto concentra un 113% más de licitaciones que el promedio del resto de los meses.
Otras comunas
Restaurantes y catering en otras comunas de Región Metropolitana de Santiago